欧米で話題の高級フルーツ「フィンガーライム」ですが、オーストラリア原産でその見た目とプチプチの食感から「森のキャビア」とも呼ばれています。
ライムのような香りで酸味が強く、プチプチ食感が楽しめます。
見た目、香り、食感と料理のアクセントにピッタリです。

【食べ方】
果実を半分に切って指で果肉を両側から軽くつまむようにするだけで中からつぶ状の果肉が出てくるので、そのまま食べたり、料理に使ったりします。
カルパッチョ、生牡蠣などの魚料理、ローストビーフなどの肉料理、サラダ、スイーツ、スパークリングワインやシャンパンまで幅広くお楽しみいただけます。

日本トップクラスの日射量を誇る静岡県の磐田原台地でたっぷり太陽光を浴びて育ったフィンガーライムです。

風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。

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