基本カテゴリ名:こだわり食品
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じゃばらの果実、特に果皮にはナリルチンと呼ばれる、柑橘類に含まれるフラボノイドが含まれています。このナリルチンには、人が花粉などのアレルギー反応の際に放出する、ヒスタミンを抑制する抗アレルギー機能があると、平成15年和歌山県工業技術センターから発表され、医学的見地から注目されています。また、平成13年3月・平成14年2月(北山村販売センター実施)に行ったモニター調査では、調査対象者の約半数の方が、じゃばらが花粉症に効果的だったという報告も発表されています。じゃばらには34,000μg/100mgものナリルチン含有量があり、柚子の6倍、シークァーサーの100倍も多く含まれています。