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プチヴェール苗

※「プチヴェール®」は増田採種場の商標です。

栄養価の高い新野菜プチヴェール(プチベール)をご家庭で栽培できる苗を販売しています。ケールと芽キャベツから誕生したバラの様な形のプチヴェール。上品なほんのりした甘さとコクがあり、癖がない野菜です。水洗い後、熱湯で1分半〜2分ほど茹で、お好みでマヨネーズ・ドレッシングなどでお召し上がりください。付け合わせ、胡麻和え、お浸し、天ぷら、チーズフォンデュなど、色々なバリエーションでも食べることができます。
1本の木に50〜80個のプチヴェールが収穫でき、生産はもちろん、ご家庭で楽しみながら栽培ができます。プチヴェールは通常の緑に加え、ホワイト、ルージュ、3色がセットになった商品もあります。プチヴェール苗は、6月〜9月までの期間限定商品になります。「プチヴェール栽培説明書付き」

プチヴェール専用の肥料も、ぜひご利用ください。
【 プチヴェール専用の肥料はこちらから 】

(品種名)ミニヴェール6号 (作物名)非結球芽キャベツ
海外持出禁止(公示(農水省HP)参照)

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苗の本数が多いほどお得

9cm ポット苗(4本) 数量1

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【種類】4本・12本・24本・48本

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1,820円(税込)

苗は火曜日・木曜日・金曜日出荷となります。

生育状況に応じて、準備ができたものより、ご注文順に順次お届けいたします。

出荷曜日は火、木、金のみです。※祝日、休業日と重なる場合には発送が出来かねます。

32穴セルトレー苗(32本) 数量1

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【種類】32本・64本

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ルージュ苗(4本) 数量1

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【種類】4本・12本・24本・48本

種類 
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2,020円(税込)

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ホワイト苗(4本) 数量1

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【種類】4本・12本・24本・48本

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3種類セット(緑・ルージュ・ホワイト)(4本) 数量1

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【種類】12本(各4本)・24本(各8本)

種類 
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4,080円(税込)

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プチヴェールはマスダが開発した
世界初の非結球芽キャベツ

芽キャベツとケールを交配して誕生!
ビタミンやカロテン、鉄分、カルシウム等のミネラルを多く含んでいます。
プチヴェールは1本で30〜50個の実がなります。1個1個手で収穫していきます
ピンポン玉くらいの大きさで、栄養価が高く、手軽に調理ができるプチヴェール
プチヴェール栽培説明書付き。プチヴェールの定植、肥料、防除、栽培ポイントが掲載
下葉かき、摘心方法、収穫方法を動画で見ることもできます!農薬情報もあります

プチヴェールの特徴

栽培定植時期

地域別 オススメ栽培定植時期

都道府県別 オススメ定植時期(暖地)

定植時期と地域をご確認ください

※寒冷地及び冷涼地の積雪地帯については基本的にハウス栽培となります。
※作型はおよその目安ですので、栽培地の条件(気候等)に応じて参考にして下さい。天候等の条件により、収穫期間は変動します。
※9cmポット苗は、32穴セルトレー苗よりも大きい苗のため、定植期間が10〜15日程遅くまで定植が可能です。

プチヴェール栽培のポイント

  1. 近年の温暖化現象により、わき芽(プチヴェール)のつきが遅れることがあります。
  2. 下の方のわき芽(プチヴェール)が2〜3cmくらいに肥大してきたら、あらかじめ本葉を下から3分の1〜4分の1程度折り取ってください。日に当ることで色濃く、冷気に当ることで糖度ののりが良くなります。(わき芽(プチヴェール)を収穫後、順次その上の本葉を折り取って下さい。)
    ※外葉を一気に取り除くと、株全体の生育が衰えることもありますので、わき芽(プチヴェール)の生長の具合を見ながら作業を行って下さい。
  3. わき芽(プチヴェール)の収穫が半分位終わった頃、追肥を行って下さい。

【定植】
畝型/平畝、マルチ使用または、高畝一条植
一条植 : 畝幅80〜100cm、株間70〜75cm
二条千鳥植 : 畝 巾160cm、株間70cm
栽植本数 : 10a当たり1,300〜1,500本
※積雪地帯では基本的にハウス内で栽培して下さい。

ポイント1: 旺盛に生育した株の場合、最大で葉の先端〜先端(さしわたし)が1m程にもなるので、畝間はなるべく広くすること。狭いと薬剤散布時や収穫時の作業性が悪くなり、日照不足で芽の生育も遅れる場合があるので注意すること。
ポイント2: 樹の倒伏予防と、根量増加による生育促進の為、株元への土寄せを行う。(おおよそ定植1ヶ月後)

【肥培管理】
元肥として全施肥量の3分の1を施し、初期生育を旺盛にする。残りの3分の2は追肥として3〜4回に分けて与える。追肥は、定植から1ヶ月後、2ヶ月後、3ヶ月後、収穫期間中を目安に行う。

全施肥量 : 10a当たり、窒素30kg、リン25kg、カリ30kg前後。

ポイント1:植物体の大きさによって可食部の付く数が違うので、初期生育を大切にする。追肥時にリン酸を施することによって、収穫し易い締まったプチヴェールになる。
ポイント2:化成肥料は極力控える。窒素肥料が野菜の甘みを奪い、苦味を作る。有機肥料を使用するとおいしい実ができる。
ポイント3:元肥に高度化成等を用いるのは、なるべく避ける。プチヴェールは窒素の吸収力が高いので、生育初期の適度な窒素施用は生育中期以降のわき芽の異常伸長や生長点が二股に分枝する因となるので注意すること。

【防除】
発生する主な害虫は、シンクイムシ、コナガ、アオムシ、ヨトウムシ、タマナギンウワバ、アブラムシなどである。定植直後の幼苗期に大きく食害されると生育が遅れ、樹高が低くなり、減収の原因ともなるので初期からの適期防除に心掛けること。又、防虫ネットでの被覆も防虫効果が高い。主な病害は、べと病、黒腐れ病、軟腐病、菌核病などがある。使用できる薬剤は野菜類の登録がある物のみである。発生する前に予防的に適期散布することが望ましい。

【定植後管理】
下葉かき : 初霧が降り初める頃になると樹の生育期(栄養生長期)も終わり、わき芽の生育期(生殖生長期)に変わり、わき芽(プチヴェール)が肥大してきます。樹の最下部のわき芽の大きさが直径3cm位になったところで本葉を下から上に向かって切除してゆきます。最初は樹高の4分の1程のところまで下から切除し、その後、生育したわき芽(プチヴェール)を収穫する。そして順次、上部を同じ様に作業していく。
支柱 : 背丈が80cm程に生長する為、支柱を必要に応じて立てる。特に生育初期に必要。
不良品の早期除去 : 幹の下部、地際の可食部の一部に外葉が異常に伸びた不整形な可食部や虫食いができたら、早めに除去し可食部の生長を促す。
ポイント:冬期になり地温が下がると根からの肥料吸収量が低下します。その際に不足する栄養素を補う為に、本葉の養分がわき芽に還流し、肥大させます。従って急激で過大な切除を行うと、わき芽の生育に影響が出ますので注意して下さい。

【収穫】
収穫に適した大きさになった実を、実と実の間に指を入れて斜め下方に折り採るように収穫する。収穫したプチヴェールは葉が開いている為、アブラムシなどの害虫や、ほこりなどの異物が入っている場合があるので、水で洗い落とし水切りした後、折り取った茎を、黄変したり虫害で穴のあいたりした葉と共に切除する。その際セラミックナイフを使用すると切断面の黄変を遅らせる効果がある。定量をパッキングし、出荷する。

※規格サイズ(Lサイズ:6cm X 6cm、Mサイズ:5cm X 5cm、Sサイズ:4cm X 4cm)に達したら収穫を開始する。
※親指と人差し指で実を下または横方向に折り取り収穫する。

家庭菜園の方へ 栽培注意点

  1. 株の大きさによってわき芽(プチヴェール)の付く数が違いますので、十分な肥培管理を行い初期生育を大切にしてください。
    POINT:背丈80cm・横巾80cm程に生長しますので十分な株間で栽培してください。株間が狭く日照不足になると生育不良を起こす場合があります。
  2. 有機入の肥料を使用することにより味が変わります。化成肥料は即効性がありますが極力ひかえて下さい(窒素肥料が野菜の甘みを奪い、苦みを作り出します。)
    特に元肥で高度化成(15:15:15くらい)を使用した場合草丈はのびますが、わき芽も早期から異常伸長し収穫不可になる場合があります。
    例:有機質100%プチヴェール専用肥料を施肥した場合
    プチヴェール苗16本当り(標準施肥量)
    全量 8kg、元肥 3kg、追肥 残りを3〜4回に分ける
    ※前作の残留肥料や土壌によりNPK量が異なりますのでご注意下さい。
    ※施肥量は土壌の状況によって増減して使用して下さい。
  3. 支柱が必要な場合は必要に応じて立ててください。
  4. 地際のわき芽(プチヴェール)の一部に外葉が異常にのびた不整形なものや虫食いができたら、早めに除去しわき芽(プチヴェール)の生長を促してください。
  5. わき芽(プチヴェール)が4×4cmから5×5cmぐらい(重さ7〜10gくらい)に成長したら、収穫を開始してください。

よくある質問

プチヴェールはどのくらい大きくなるのでしょうか?
気候・天候にもよりますが、一般的には80cm前後の背丈になり、1本の木に50〜80個のプチヴェールができます。
雪が降る地域ですが、プチヴェールは育てられますか?
プチヴェールは寒さには強い野菜ですが、雪に埋もれてしまうと収穫時期が短かくなりますのでハウス栽培をお勧めします。
植前の畑作りはどのようにしたらいいでしょうか?
事前に(1週間〜2週間前)石灰・堆肥・肥料等をほどこしておき、定植場所を作っておくようにしましょう。
苗は届いたらすぐに植え替えしたほうがいいですか?
ポット苗(9-10.5cmポリポット苗)は畑に植えていただき、セルポット苗(連結)は、9cm以上のポットに植え替え、本葉7枚前後になったら畑に植え替えてあげるとより育ちやすいです。ただし、高温時には寒冷紗など涼しい状態で生育を進め、植え替え後2週間ぐらいで定植するとより活着がよくなります。
プチヴェールはどんな肥料を使えばいいのでしょうか?
有機質の肥料をお勧めします。効き方がゆっくりで形の良い実ができ、味も苦味がないものができます。
プチヴェール専用肥料はこちらからご購入いただけます。
株間・畝間はどのくらい必要ですか?
株間は70〜75cm、畝間は80〜90cm必要です。
追肥はいつしたらいいのでしょうか?
追肥は定植から1ヶ月後・2ヶ月後・3ヶ月後、収穫期間中を目安に行ってください。
お水をあげるタイミングはどのようにしたらいいですか?
猛暑時はなるべく夕方にお水をあげてください。
活着後は様子をみながら水管理を行ってください。
暑い日が続いていますが、どのような対策をすればいいですか?
寒冷紗を使い、灌水はなるべく夕方にしましょう。
どんな寒冷紗を使ったらいいでしょうか?
定植後、活着するまでは黒い遮光率の高いものをお勧めします。
(長期間使用すると、苗が軟弱になってしまうので気をつけましょう)
虫よけの場合のご使用は白い寒冷紗をお勧めします。
外葉・本葉・芽とかいてありますが、どこをさしますか?
外葉・本葉は軸からはえている葉で、芽は軸と葉のつけねにはえている芽です。

ご購入いただいているお客様より
お喜びの声をいただきました!

春朝のNHK番組で健康に良いプチベールが紹介されました。

早速会員になっている会社に問い合わせましたが逆 に増田さんを紹介されました。申し込みましたら、配送が6月中旬ということなので当初の気合がやや抜けかけた頃の先週に到着しま した。 梱包がしっかりして荷崩れもなく、ひっそり肩を寄せ合った8本の苗が収まっておりました。見た感じは元気な甘藍系で収穫 時にはどのようになるのかと思いがめぐりました。平日にも拘らず翌早朝畑に移植し藁をかけて早1週間近くですがお陰で落ち着いており、今後の成長を楽しみにしております。

皆さん「美味しい!美味しい!」と大変喜んでくれています。

テレビでプチヴェールの栄養化等を知り、プチヴェールを栽培し始めて今年で四年目に入りました。多少広めの家庭菜園で毎年汗を流しています。最初は知名度も低くあまり家庭菜園の仲間も栽培していませんでしたが今や3〜4人の仲間が夏になると栽培する様になりました。 商品も今年の冬やっとスーパーの食品売り場の一角で少しですが見かけ「やったー」・・と思いました。昨年は新しく販売されたプレミアム・プチヴェー(赤、白)も購入一緒に栽培したところ大きめのプチヴェールを収穫する事が出来き、緑、赤、白、とてもカラフルで食卓を奇麗に飾ることが出来ました。収穫したプチヴェルは数人の知人に差し上げております

農薬履歴や育て方のパンフレットなど同梱されており、心配なく育てていけそう。

「プチヴェール」事前に丁寧な連絡の上、大事に梱包されて元気に届きました!「初めてお目にかかります。野菜作りは初心者ですが私と一緒に成長してくださいね」と話しかけながら定植しました。今回上手に育てられたら、次回はたくさん購入し嫁に行った娘たちの家にも届けたいと思います。これからもよろしくお願いします。

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【種類】4本・12本・24本・48本
【形態】直径9cmポリポット
【草丈】約10cm〜約12cm
【本葉】5枚前後

※気候・納品時によって多少大きさが前後します。
※ 少ない本数をお求めの方や初心者の方には9cmポット苗がおすすめです。定植は夏の高温、乾燥時期に当たるため、苗にとって厳しい環境となります。9cmポット苗は苗の大きさが32穴トレー苗よりも大きいため初心者におすすめです。

9cm ポット苗(4本) 数量1

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【種類】32本・64本
【形態】32穴・6cm角セルトレー
【草丈】約10cm前後
【本葉】4枚前後

※気候・納品時によって多少大きさが前後します。
※少ない本数をお求めの方や初心者の方には9cmポット苗がおすすめです。定植は夏の高温、乾燥時期に当たるため、苗にとって厳しい環境となります。9cmポット苗は苗の大きさが32穴トレー苗よりも大きいため初心者におすすめです。

32穴セルトレー苗(32本) 数量1

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【形態】直径9cmポリポット
【草丈】約10cm〜約12cm
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ルージュ苗(4本) 数量1

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【種類】4本・12本・24本・48本
【形態】直径9cmポリポット
【草丈】約10cm〜約12cm
【本葉】5枚前後

ホワイト苗(4本) 数量1

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【種類】12本(各4本)・24本(各8本)
【形態】直径9cmポリポット
【セット内容】プチヴェール苗、プチヴェール ルージュ
苗、プチヴェール ホワイト苗
【草丈】約10cm〜約12cm
【本葉】5枚前後

3種類セット(緑・ルージュ・ホワイト)(4本) 数量1

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