南アフリカ原産のツルナ科の多肉植物です。ヘラ状の葉をつけ地面を這うように放射状に株が広がります。 葉や茎の表面に水晶のようなキラキラした液胞をつけます。独特な歯ざわりと天然塩分のうま味が感じられます。 葉は肉厚、茎はシャキシャキとした食感です。

場所：プランター、鉢植え　環境：日当たりよく、排水のよい土質を好む
生育適温：5〜25℃程度　株間：40〜60cm

※高温期の過湿には注意が必要です。また雨や霜が当たらないよう移動できるプランター等での栽培をおすすめします。

※お届けした苗をプランター等にすぐ植えかえできない場合、日なたで管理をして下さい。できるだけ早めにプランター等へ植えかえしていただくことをおすすめします。

※露地植えでの栽培は、矮化の可能性があるため避けてください。

土：通気性と保水性のよい土を好みます。水はけのよい市販の草花用の培養土を使用するとよいでしょう。

潅水：土の表面が乾いたら、葉がしおれないうちに水を与えて下さい。

施肥：肥料切れのないよう有機肥料を１〜２ヶ月に１回程度施して下さい。化成肥料の場合、１〜２ヶ月に１回程度1株に対してＩＢ化成を３粒程度施すとよいでしょう。

収穫：わき芽が放射線状に広がっていきます（直径５０ｃｍ程）。やわらかい部分を、葉もしくはわき芽ごと収穫します。

※塩味がうすいと感じた場合、1カ月に数回程度1Lの水に食塩（天然塩）を10g程度溶かし、潅水するとよいでしょう。

生野菜でサラダとして、他にはおひたしや天ぷらなどいろいろなお料理にご利用できます。

（品種名）なし （作物名）アイスプラント