遠州あか花やさい

• - 12月〜1月どりの定植後100日前後で収穫できる中早生種
• - 赤紫色の花つぼみで優れたドーム状の形状で、在圃性が高く、完熟して大型に仕上げると、やや扁平の形状になる
• - 茹でると赤紫色に変わるが、白ワインやビネガー（酢）で調理すれば、鮮やかな赤紫色（ピンク）に戻る

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遠州みどり花やさい

• - 1月〜２月どり中心の中晩生で、定植後110日前後で収穫
• - 草姿は開張性。葉は長卵形の中型
• - 花つぼみは緑色。年明けの寒さで黄緑色になるドーム状の豊円形で重さは500g前後
• - 茹でても緑色で変わらない

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増田中生花やさい

• - 従来より栽培されている増田中生を一層作りやすく改良
• - 草勢旺盛で耐暑、耐寒、耐病性が強く育苗が容易
• - 外葉は濃緑色、草丈は80cm内外、立性となる
• - 花つぼみは純白で豊円、多収性である
• - 7月中下旬まき、9月定植、12月〜１月どり最適

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増田晩生花やさい

• - 平暖地夏まきで3月どりに最適
• - 外葉は大型で立性。耐暑、耐寒性が強く、特に草姿旺盛で作りやすい
• - 花つぼみは純白、ち密豊円は多収性品種
• - 8月中旬まき、10月上旬定植の水田裏作栽培にも適する

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