年明け品種と同等の硬い葉質を持ち、内部の水分含有量が少ない
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あきおこ
- 熟期：中早生
- 定植後の日数：70〜75日
- 株張り：やや大
- 球色：濃青緑
- 球形：扁円
- 草姿：やや開張
耐暑性：○ 耐寒性：○ 在圃性：◎
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厳寒期においてもアントシアニンが出ず、在圃性が高い。玉の内部の黄色味が特に濃い
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ふゆおこ
- 熟期：中晩生
- 定植後の日数：120日
- 株張り：やや大
- 球色：濃緑
- 球形：甲高扁円
- 草姿：やや開張
耐暑性：- 耐寒性：◎ 在圃性：◎
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在圃性が高く、緻密にしまる品種
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はるおこ
- 熟期：晩生
- 定植後の日数：150日
- 株張り：やや大
- 球色：濃緑
- 球形：扁円
- 草姿：立生
耐暑性：- 耐寒性：◎ 在圃性：◎
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高温下でも品質が安定し、ホクホクとした食感が楽しめる
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なつおこ
- 熟期：秋まき中早生
- 定植後の日数：2月下旬から3月中旬定植90日
- 株張り：やや大
- 球色：青緑色
- 球形：扁平
- 草姿：開張性
耐暑性：○ 耐寒性：○ 在圃性：◎
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