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芽キャベツ種

味が良く、耐暑、耐寒性に強い。球の緑が濃く、揃い良い品種

早生子宝

  • 熟期:極早生
  • - 耐暑、耐寒性に強く、生育旺盛で作りやすい。外葉は色が濃い
  • - 球の形がよく、球の内部もきれいで味が良い
  • - 定植後90日前後で収穫可能な早生種で、平暖地7月上旬〜下旬まき、8月中旬〜下旬定植、11月上旬〜2月下旬まで収穫可能

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収穫後半でも、球の形状が崩れない甘みがあっておいしい品種

ベビースター

  • 熟期:中生
  • - 定植後100日前後で収穫可能な早生種で、片手で簡単に収穫ができ、平暖地7月上旬〜中旬まき、12月上旬〜3月下旬まで収穫可能
  • - 1月上旬ぐらいから甘味が増し、3月下旬まで、実が丸球の形状が崩れず、アントシアンの発生も少なく、スティック販売にも向く品種
  • - 通常一級ずつ収穫の場合、適期播種で80〜100球、一度に一斉収穫(スティック販売)の場合、60〜70球ぐらいが収穫目標

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