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  • 静岡県磐田市産
  • 特別栽培

生ザーサイ 野菜【予約販売】※2025年1月順次発送

コリコリとした食感は「畑のアワビ」と表現されます。スライスし、ごま油やお好みの調味料で味付けるだけでもおいしいおかずになります。チャーハンの具材にもおすすめです。ピリッとした辛味、ほろ苦い味わいがクセになります。

  • 冬期限定
  • 珍しい生ザーサイ

1袋(250g) 数量1

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北海道・沖縄
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\レシピ/

生ザーサイの旨塩そぼろ炒め

◆材料(2人分)
生ザーサイ 1個(250g)
豚ひき肉 50g
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
にんにくすりおろし 少々
こしょう 少々
◆作り方
1. 生ザーサイは洗って底の硬い部分を切り落とし、コブの皮を剥いて薄切りにする。
2. フライパンに豚ひき肉、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、にんにくすりおろしを入れて火にかける。(中火)
3. ひき肉に半分くらい火が通ったら生ザーサイを加えて炒める。
4. 5分ほど炒めてひき肉がぽろぽろになり、ザーサイがしんなりしたら火から下ろす。
5. 器に盛りお好みでこしょうを振る。

野菜が必要な理由

現代人は野菜不足が深刻!

年代別 野菜摂取量(平均値)
健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量
年代別 野菜摂取量(平均値)
※目標摂取用は「健康日本21」、平均値は「平成30年国民健康・栄誉調査結果」より

どの世代も野菜が足りていません!

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