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  • ケール
  • 野菜

ソフトケール

やわらかく食べやすい苦みのないケール

  • 静岡県産
  • サラダ用ケール

5袋セット 数量1

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1,080円(税込)

※最短で2営業日で発送(店休日を除く)

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選ばれている理由

やわらかく苦くないケール

やわらかく苦くないケール

生のケールでサラダとして
食べることができます

食べやすいケールをコンセプトに苦味もなく柔らかい、生でもおいしい新しいケールを10年の歳月をかけて開発しました。食べやすいから煮たり炒めたり、いろいろな料理にオススメです!また、葉質がチリチリゴワゴワしていないから葉っぱが洗いやすく、料理がしやすい。

\ケール レシピ/

ケール シーザーサラダ

焼いたバゲットと、クリーミーなシーザドレッシングをあわせてボリュームたっぷりの1品です。電子レンジで作る簡単ポーチドエッグを添えると一気に豪華感が増します。

ケールとくるみのサラダ

◆材料(2人分)
ソフトケール 1袋
くるみ(ローストまたは無塩) 10粒
すりごま 大さじ1 … A
しょうゆ 小さじ1 … A
マヨネーズ 大さじ1 … A
オリーブオイル 大さじ1 … A

◆作り方
1. ケールは氷水につけてシャキッとさせる。よく水気をふきとり、葉は3cm幅に、茎は細かく刻む。くるみは適当な大きさに砕く。
2. ボウルにAを入れて混ぜ、ケールとくるみを加えて和えると完成です。

【ワンポイント】
ドレッシングとケールをあわせてから少し置くと、ケールがしんなりして味がよく馴染みます。

ケールのグリーンスムージー

◆材料(2人分)
ソフトケール 1袋
りんご 1個
オレンジ 1個
キュウイフルーツ 1個
水 300ml

◆作り方
1. ケールはざく切り(軸の硬い部分は外す)にして、りんご&オレンジ&キュウイフルーツは皮をむいて適当な大きさに切ります。
2. キュウイフルーツ以外の具材をミキサーに入れて、なめらかになるまで回し、最後にキュウイフルーツを加えて軽く回して完成です。

【ワンポイント】
キュウイフルーツは回しすぎると種から渋みが出るので最後に加えてください。

ケールのコールスローサンドイッチ

◆材料(2人分)
ソフトケール 1袋
卵 1個
生ハム 4枚
レーズン入り食パン(6枚切り)
マスタード 小さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ1/2 … A
酢 小さじ1/2 … A
きび砂糖 小さじ1/4 … A

◆作り方
1. ケールの葉は千切りに、茎の部分は細かく刻みます。
2. 塩を振って少し置き、しんなりしてきたらAで和えます。
3. 卵は目玉焼きにします。
4. 食パンをトーストし、マスタードを片面ずつ塗ります。
5. 食パン、生ハム、目玉焼き01で和えたケール、食パンの順に重ね、上から全体を抑えながら切ると完成です。

【ワンポイント】
ドレッシングとケールをあわせてから少し置くと、ケールがしんなりして味がよく馴染みます。

ケールのガパオ

◆材料(2人分)
鶏粗挽き肉 200g
パプリカ(赤) 1/2個
ソフトケール 1/2個
バジル 5枚
ごはん 2杯分
卵 2個
サラダ油 大さじ1
鷹の爪 少々
にんにく 1片
ナンプラー 大さじ1 … A
オイスターソース 大さじ1 … A
しょうゆ 大さじ1 … A
酒 大さじ1 … A

◆作り方
1. 鷹の爪は種を出して小口切りに。にんにく、パプリカ、バジルを細かく刻む。ソフトケールは、葉を千切りに、茎は細かく刻む。卵は半熟状に目玉焼きにする。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、鷹の爪、にんにく、鶏粗挽き肉をさっと炒める。パプリカとソフトケールの茎を加え、肉とソフトケールに火が通るまでよく炒める。
3. Aを加えて、最後にソフトケールの葉とバジルを入れて炒める。ご飯の上に、半熟卵を盛り付ける。

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ソフトケールが必要な理由

現代人は野菜不足が深刻!

年代別 野菜摂取量(平均値)
健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量
年代別 野菜摂取量(平均値)
※目標摂取用は「健康日本21」、平均値は「平成30年国民健康・栄誉調査結果」より

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・生育状況や天候によって葉の大きさや重さ等が変わる場合がございますので、予めご了承ください。
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