ケールと芽キャベツから誕生したプチヴェールは、ビタミンやカロテン、鉄分、カルシウム等のミネラルをバランスよく含んでいます。
カルシウムは牛乳の約4倍、βカロテンはかぼちゃの約3倍、ビタミンCはレモンの約2.8倍、ビタミンEはほうれん草の約2倍、食物繊維はさつまいもの約3倍含まれています。
水洗い後、熱湯で1分半〜2分茹でるだけの簡単調理。お好みでマヨネーズ・ドレッシングなどでお召し上がりください。
その他、フランス料理やステーキなどの付け合わせ・胡麻和えやお浸し・天ぷらなどにもご使用いただけます。

茎が甘く、細く、口いっぱいに広がる濃い味わい。茎がスジっぽくなく、からいが小さいから食べやすい。
カット少なく小分けができ調理簡単！！
捨てるところがほとんどないエコ野菜です。

自社で開発した種を使い、自社の農場で栽培。
茎まで食べてもらえるように形を少し変えたブロッコリーの新品種です。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、小さじ2程の塩を入れて1分〜1分30秒ほど茹でます。
お湯にブロッコリーを入れるときれいない濃い緑色になります。

ソフトケールは、やわらかくて食べやすい苦みの少ないケールです。
茎まで食べることができサラダはもちろん、茹でたり、炒め物、スムージーやジュース、パスタやカレー、味噌汁まで色々な料理に使えます。ほうれん草のレシピに置き換えるだけ。
ソフトケールは、えぐみ（シュウ酸）がないから、安心して毎日食べることができます。

ケールは苦いイメージがありますが、食べやすいケールをコンセプトに10年の歳月をかけて開発しました。