有機栽培の健康野菜から生まれた商品を全国に。「プチヴェール」はマスダ生まれの新野菜です。健康野菜をよりおいしく手軽に。青汁商品とあわせてどうぞ。
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| キャベツに代表されるアブラナ科にはブロッコリーやカリフラー・メキャベツそして、 ケールとプチヴェールなどがあります。 ケールとプチヴェールはとても近い関係なのです。 |
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| 青汁の原料・ケールはアブラナ科ブラシカ属のハキャベツです。ハゴロモカンランとも いい、非結球の原種に近いキャベツ。原種はヨーロッパで、北海、地中海、大西洋沿岸 などに広く分布していました。日本への渡来は古く、「大和本草」（1708年）には、 ケールと思われるハゴロモカンランとして記載されています。 ケールにはカロテン・カルシウムをはじめ各種ビタミン類が豊富に含まれています。 ☆ケールはアブラナ科の仲間達の最初の原種なんです。 |
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| マスダが開発した新野菜です。 こんなふうにプチヴェールは作られました。緑のバラの花のようなかわいらしいお野菜です。 |
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| ケールは葉しかできません。葉を刻んで野菜炒めのように食べたり 搾汁して青汁にしたりします。 |
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| 葉と芽が両方とも食べられます。葉はケールと同じように刻んで野菜炒めにしたり 搾汁して青汁にしたりします。芽は2〜3分ほど茹でてお好みのドレッシングを かけて食べます （もちろんもっといろいろな食べ方がありますが・・） |
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ここで大きなポイントはマスダのケールと一般ケールの違いです。 マスダのケールはそんなマスダの品種開発の技術を駆使して作られたオリジナルケールです。 「味の違いがありますので、一度試して比較してみてください。」 |
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