青汁とプチヴェールのマスダオンラインショップ

お電話・FAXでのお問い合わせ・ご注文

受付時間/月〜土 9:00〜17:30まで

お電話・FAXでのお問い合わせ・ご注文

: 0120-831-050

受付時間/月〜土 9:00〜17:30まで

FAX : 0120-831-855

ソフトケール(サラダ・調理用ケール)【冷蔵】

  • 5袋セット
  • ¥1,080(税込)
  • 購入
  • 10袋セット
  • ¥1,620(税込)
  • 購入

ソフトケールってどんな野菜?

おいしいケールがここにある。MY NEW KALE.

苦味もなく柔らかい、生でもおいしい新しいケールの誕生です。茹でたり、炒めたり火を通してもクセがなく、様々なお料理にオススメ。ジュースやサラダにして生で食べると、しっかりそのおいしさが伝わります。ニッポン生まれ、ニッポン育ち。毎日食べられる新しいケールです。

その優れた栄養価を評価されてきたケール。ソフトケールは、マスダのオリジナル品種です。より日本人が食べやすい、小さくてやわらかな品種として開発しました。現在、すべてのマスダケールは直営・契約農家でのみ生産。安心で安全、高品質のケールをお届けしています。

ソフトケールってどんな野菜? ソフトケールってどんな野菜?

おいしいレシピ

調理用ケール「ソフトケール」は、日本では青汁の材料だったものを「ケールを食べる文化」にまで広げようと、私たち増田採種場が10年の歳月をかけて開発しました。
茹でても、ジュースでも、生でも。毎日簡単に食べられるおいしいケール。
ケールの専門メーカーとして、種から考える野菜作りをおこなっていきます。

和風の手作りツナのサラダ 和風の手作りツナのサラダ

和風の手作りツナのサラダ

材料

  • ソフトケール 1パック
  • 生食用のカツオ 250g
  • 新玉ねぎ 大1
  • 生姜漬け用と、おろし用
  • 少々
  • 天然塩少々
  • 【A】
  • エゴマ油 大さじ2
  • 穀物酢 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 01 01 カツオに塩を塗り、酒をふりかける。
    ジップロックに生姜のスライスを入れて、10〜15分程度蒸して、冷ます。
  2. 02 02 ソフトケールは食べやすい大きさに。茎は細く切ると食べやすい。
    ツナのスライスをソフトケールに載せ、新玉ねぎの薄切りを散らす。
  3. 03 03 【A】の材料を良くかき混ぜてドレッシングを作る。サラダにかける。
    生姜のおろしを載せて完成。
ご購入・予約はこちら →

PICK UP 関連商品

青果物

ジューシーケール
2枚入り×1セット

¥350(税込)

青果物

ジューシーケール
2枚入り×7セット

¥2,205(税込)

粉末青汁

旬搾り青汁
ケール

¥4,298(税込)

冷凍青汁

冷凍青汁グリーンジュース
ケール

¥864(税込)

こだわり食品

ケールグラノーラ
200g

¥1,280(税込)

こだわり食品

ケールキムチ
150g【冷凍】

¥480(税込)


ソフトケールの優れた栄養価

ケールは、キャベツやブロッコリーなどと同様にアブラナ科の野菜です。キャベツやブロッコリーの最初の原種とされています。ビタミンやミネラル・カルシウムなどの栄養が豊富で、栄養バランスにも優れていることから緑黄色野菜の王様とも。健康食ブームのアメリカでは、スーパーフードと呼ばれ、いま最も注目されている野菜の一つです。
マスダのソフトケールは、ビタミンとミネラルのバランスが抜群。特にカルシウムとβカロテンは他の葉物に比べて突出しており、効率よく摂取することができます。より輝ける毎日に。安心、おいしいマスダのソフトケールです。

ソフトケールとの栄養バランス比較
ソフトケールとの栄養成分比較です。

カルシウム(mg) カルシウム(mg)
繊維(g) 繊維(g)
ビタミンE(mg) ビタミンE(mg)
カロテン(μg) カロテン(μg)

100gあたりの栄養素含有量を比較。
ソフトケールの各栄養素含有量は(財)日本食品センター調査。
その他の野菜・食材の各栄養素含有量は五訂食品成分表より。

VOICE お客様の声


マヨネーズとマスタードの組み合わせが合う

ケールを細かく切って、マヨネーズとマスタードの組み合わせが合っていて、食べやすかったです。袋の裏に記載があったサンドイッチレシピをパンと作り方をアレンジしました。

高齢の方にも合うと思います

袋の裏に記載があったスムージーをアレンジしました。豆乳とも相性が合っていて飲みやすかったです。母と一緒に飲みましたが、おいしいと言ってましたので高齢の方にも合うと思います。

おいしいケール!

茹でたソフトケールは食べやすく、ポン酢との相性もとても合います。我が家では好評でした。朝のトイレでもスッキリしました。

青菜と同じ感覚

ケールにごま油が合い、味がしみて大変食べやすいです。子供たちもパクパク食べられました。ソフトケールの苦みがなく、青菜と同じ感覚で食べられますね。冷蔵庫で4日ほど日持ちしました。こどもたちもたくさん食べてくれました。

子供にも好評です

ロールキャベツをケールに置き換え調理しました。子供でも食べやすく仕上がりました。今回、姪っ子(11〜13歳の二人)の為に作ってみました。キャベツと違った色をしていたので「何の野菜?」と質問受けながらもコメントは「おいしいね」でした。なので、子供でも抵抗なく食べる事ができます。私も初めてケールを使った料理に挑戦してみましたが殆どどの料理にも相性がよいと感じました。

サラダ以外にもいけますよ?!

元々、小松菜は茹でずに召し上がる方が栄養が逃げず鉄分が豊富と聞いた事があり、その小松菜を使った料理にケールを加えてみました。漬物感覚でさっぱりとした仕上がりになりました。サラダ感覚以外にもいけると思いました。

イメージが変わりました

今回、ソフトケールを食べてケールに対するイメージが大きく変わりました。みずみずしい点、葉も茎も柔らかい(みたい)点、苦くない点など、今までのケールからは考えられない新鮮さがありました。そのため、調理のバリエーション(可能性)も広がると感じました。また、個人的に毎朝スッキリな気がします。

何の料理にしてもクセなく美味しい

葉部分がとても使いやすく、何の料理にしてもクセなく美味しかった。そのためどうしても茎部分が余りやすかったですが、小さく刻んで加熱すると大丈夫でした。何日か食べ続けると、スッキリするように感じます。

ショッピングインフォメーション